Супа топчета

Продукти:

♦   500 гр кайма

♦   1 глава лук

♦   1 морков

♦   сол, олио, черен пипер

♦   брашно за овалване

Приготвяне:

♦   Обелваме и нарязваме картофите на кубчета, моркова и лука настъргваме на ренде и ги слагаме в тенджера със студена вода. Докато супата заври, оформяме топчета от каймата и ги овалваме в брашно. Добавяме ги към супата. Прибавяме подправките и варим 20 минути. По желание можем да добавим фиде или ориз. Преди да поднесем поръсваме с пресен магданоз.