Картофки на фурна с розмарин

Продукти:

-  1 кг картофи

-  1 стрък пресен розмарин

-  100 мл зехтин

Приготвяне:

Обелваме картофите и ги нарязваме на едри кубчета. Слагаме ги в студена подсолена вода на котлона. Варим ги на тих огън, докато омекнат. Картофчетата не трябва да бъдат напълно сварени, за да не се разкашкат. Сваляме ги от котлона, изцеждаме ги от водата и ги изсипваме в предварително намазнена тава. Ако е необходимо, добавяме сол на вкус, нарязан на ситно розмарин и ги поливаме със зехтина. Печем ги в предварително сгорещена фурна докато придобият златист цвят.