Паста с гъби

Продукти за 2 порции:

♦   200 гр спагети или друга паста по ваш избор

♦   400 г печурки

♦   2 скилидки чесън

♦   2 с.л. зехтин

♦   пресен магданоз за поръсване

♦   сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

♦   Слагаме дълбока тенджера с вода на котлона. Когато водата заври, прибавяме шепа едра сол и изсипваме пастата. Варим според указанията, посочени на опаковката.

♦   Докато пастата се вари, измиваме гъбите и ги нарязваме на филийки. В дълбок тиган сгорещяваме зехтина и запържваме скилидките чесън за 2-3 минути, за да овкусят олиото. След това ги изваджаме и изсипваме гъбите. Запържваме ги около 10 минути, после добавяме солта и черния пипер.

♦   След като пастата се свари, я отцеждаме без да я мием! и я изсипваме в тигана при гъбите. Объркваме добре, поръсваме с накълцан магданоз и сервираме.