Паста с броколи

Продукти за 2 порции:

♦   200 гр фусили или друга паста по ваш избор

♦   300 гр броколи

♦   1 скилидка чесън

♦   2-3 с.л. зехтин

♦   лют червен пипер

♦   настърган пармезан

Приготвяне:

♦    Слагаме пастата в подсолена вряща вода. Варим според указанията, посочени на опаковката.

♦    През това време измиваме броколито. Бланшираме го в подсолена вода за няколко минути, след това го изваждаме и подсушаваме. В тиган слагаме зехтина да се сгорещи, прибавяме розичките броколи и скилидката чесън, разрязана на две. Запържваме около 3-4 минути. Овкусяваме със сол и лют червен пипер. Поръсваме с настърган пармезан.