Бъркана баница

Продукти:

♦   200 гр кисело мляко

♦   200 гр сирене *

♦   3 яйца

♦   100 мл олио

♦   450 гр брашно

♦   1 к.л. хлебна сода

Приготвяне:

♦   Разбиваме яйцата на пяна, добавяме киселото мляко с хлебната сода, олиото, натрошеното сирене и брашното и бъркаме, докато се получим хомогенна смес.  

♦   Изсипваме в намазнена тавичка и печем в загрята до 220° фурна.

––––––––––––

* Можете да добавите обезкостени маслини или каперси.