Шоколадови кексчета

Черен шоколад, бял шоколад, какао... за всички любители на шоколада тези кексчета ще бъдат инстинско удоволствие за сетивата.

Продукти за 12 броя кексчета:

♦   250 гр брашно

♦   4 яйца

♦   200 гр краве масло 

♦   210 гр захар

♦   1 чаена лъжичка бакпулвер

♦   100 мл прясно мляко

♦   3 с.л. какао

♦   150 гр черен шоколад

♦   100 гр бял шоколад

Приготвяне:

♦    На водна баня разтопяваме маслото заедно с шоколада и ги оставяме да се охладят. Разбиваме на пяна яйцата със захарта, добавяме какаото, прясното мляко, бакпулвера, пресятото брашно и шоколадово-маслената смес и разбъркваме тестото, докато получим хомогенна смес. 

♦    Намасляваме формичките за мъфини и ги запълваме с хартия за печене. Разпределяме сместта във формичките. В средата на всяко кексче забождаме парче бял шоколад. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.