Шоколадов салам

Продукти:

♦   250 гр обикновени бисквити

♦   50 гр сушени плодове (кайсии, стафиди, смокини)

♦   50 гр орехи

♦   50 гр натурален шоколад

♦   50 гр масло

♦   60 мл прясно мляко

♦   2 с.л. какао

♦   1 с.л. ликьор по избор

Приготвяне:

♦   В кухненския робот натрошаваме бисквитите на едри трохи и после ги преместваме в дълбока купа. Нарязваме на парченца орехите и сушените плодове и ги прибавяме към бисквитите.

♦   Загряваме на водна баня прясното мляко и маслото, добавяме начупения шоколад и бъркаме, докато получим еднородна шоколадова смес. Изключваме котлона и добавяме какаото и ликьора.

♦   Изсипваме шоколадовата смес към бисквитите и разбъркваме добре. В случай, че сместта е прекалено гъста, може да добавим малко прясно мляко. Оформяме салам, увиваме го в алуминиево фолио и го прибираме във фризера. Изваждаме го непосредствено преди сервиране.