Баклава

Продукти:

♦   1 пакет кори за баница

♦   4 яйца

♦   220 гр захар

♦   250 гр брашно

♦   1 ч.л.канела

♦   100 гр смлени орехи

♦   1 бакпулвер

♦  100 мл олио за запържване

♦   300 гр захар за сиропа

♦   500 мл вода за сиропа

Приготвяне:

♦   В суха тава нареждаме половината кори. От яйцата, захарта, брашното,  бакпулвера, канелата, орехите разбъркваме смес за плънката. Изсипваме я върху корите и отгоре нареждаме останалата половина от пакета. След това нарязваме баклавата на парчета. В тиган сгорещяваме олиото и го изсипваме върху баклавата. Печем в предварително сгорещена фурна на 220 градуса.

♦   След като изпечем баклавата я оставяме да изстине добре. Приготвяме сироп от захарта и водата и докато е горещ, но не врял, го изсипваме върху баклавата. Оставяме да се напои и да изстине.